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Un’azienda tutta Italiana

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Fondata nel 1939, l`Industria Molitoria Perteghella S.r.l. ha registrato un continuo sviluppo tanto da raggiungere oggi una capacità di macinazione giornaliera di 270/300 tonnellate di grano tenero e 80/100 tonnellate di mais. All`inizio del 2009 l`impianto di macinazione del grano tenero è stato rifatto e potenziato con la collaborazione della ditta Buhler ed è ora uno degli impianti più moderni in Italia, pronto a soddisfare tutte le richieste attuali di qualità del mercato italiano ed estero. Alla fine di giugno 2012 è stato completato, in aggiunta all`esistente, un silos per grano tenero con una capacità di 4200 tonnellate, mentre la pulitura è stata potenziata e rimodernata con nuove macchine e selezionatrici ottiche al fine di ottimizzare la rimozione delle tossine.

L`impianto di macinazione del mais, completamente rifatto nel 2010, è in grado di produrre tutti i tipi di farina con bassissimi tenori di grassi ottenendo in questo modo una farina a lunga durata di conservazione. A gestire l`azienda un nucleo familiare di dieci persone, che si dedicano a tempo pieno alle diverse mansioni aziendali, coadiuvate da 24 persone suddivisi tra operai, autisti, impiegati, tecnici di laboratorio.

 

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logo-strapizza.jpgSTRAPIZZA

L’Industria Molitoria Perteghella S.r.l. fra le varie referenze ha una linea di farine specializzate per il prodotto pizza, dedicata ai professionisti, STRAPIZZA. I prodotti di questa linea racchiudono farine di grano tenero e mix speciali, adatti a diverse esigenze, per pizza classica tonda o al taglio, per pizze soffici o croccanti, per pizze tradizionali o fantasiose.

 

 

Per visionare il catalogo completo dei prodotti cliccate qui: http://www.perteghella.it/prodotti.html

 

www.perteghella.it


31/01/2014

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